“体验式消费”在社区型购物中心的运用

凯德MALL·翠微路购物中心是北京凯德新兴房地产经营管理有限公司(凯德商用中国成员)旗下商业地产项目,位于北京市西三环附近,建筑面积7.2万平方米,商业面积3.6万平方米,建筑结构为地下两层,地上四层。购物中心总经理胡泊向《现代物业》介绍,由于辐射3公里范围内200个社区35万人口密度,凯德MALL(翠微路)定位为社区型购物中心,为了符合家庭消费需求,购物中心一直构建体验式消费商场,并力求在餐饮和儿童体验上做出特色。

(凯德MALL·翠微路购物中心总经理 胡泊)

《现代物业》:您曾在演讲时提到,儿童娱乐场的付租能力弱,占地面积大,导致很难达到理想的投资回报率,那么商场在做体验式消费时,还会遇到哪些难题?“体验式消费”在商场运营中是怎样定位?

胡泊:现代商业发展遇到了一些难题,例如面临招商“围城”。商场体验式消费需要招商品牌贯彻概念,知道商场体验要达到怎样的程度。我认为儿童娱乐场、餐饮等都需要构建体验的氛围。家门口的烧饼铺或者早点店也是餐饮,但并不能称为“体验”,只能叫做业态。因此丰富的业态并不能构成体验,体验是一种符合商场定位并且给顾客创造愉悦气氛的环境。无论购物或就餐,顾客一进门就能感受这种环境(灯光、气味、服务),从停车场,到商场一层大厅,乃至到卫生间……凯德集团在全国的商场每一个都有自己的定位,这与其区位特点有关,例如在翠微路这里增加了娱乐场,而西直门的商场没有。因为翠微路购物中心是夹在两百多个社区中间,周边居民大概有40万人,有部队、政府机关、证券公司、银行……因此这里的需求是便利的家庭消费。对商场定位的调查发现,商场周边的消费主力人群在28岁至40岁之间,周边有翠微小学、育英中学等校区也说明主力消费人群家庭普遍有年龄偏小的子女,他们通常进行家庭消费时会带上子女,因此商场投入了儿童娱乐设施。

(根据时节开展的寿司DIY活动)

《现代物业》:您现在管理的项目在做体验式消费时都采取了哪些方式,请举例说明为何采用这样的体验方式?它带来了哪些好的效果?

胡泊:一种方式是做活动。我们的活动从不找外人来做,我们会调动商场里所有的业态一起参与到活动中,让有不同需求的顾客体验不同的购物乐趣,例如“三八节”时,许多商场推出女性用品折扣的活动,而我们会在3月9日推出针对儿童的体验活动,这样孩子妈妈也会来,孩子参与商家的活动,妈妈们可以去其他区域逛。所以,儿童体验实际上具有综合性,不是只针对儿童,通过儿童体验可以带动其他业态开展体验式消费,“三八节”可以把儿童、餐饮、女性消费三种业态串起来,实现非常好的效果。除了传统节日之外,我们也有许多日常的活动,例如每年11月的后半个月,会举办食品周。

 

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